Problemi con le uova

[Petrh]

Ciao a tutti.
Ho un problema con le uova, ho sempre evitato di mangiarle da sole, sode, frittata ecc.
Ovviamente pero' volendo aumentare la massa muscolare è bene che cominci a mangiarle ma proprio non ce la faccio senza avere sforzi di vomito (è piu' forte di me).
Secondo voi se la mattina faccio cosi':
2 uova, 100 gr farina, 50 gr zucchero, 1 cucchiaino olio evo e 100 ml di latte e lo butto in padella (tipo pancake) c'e' qualche problema oppure riesco ad ottenere le pro delle uova senza imputtanare la dieta con schifezze varie?
Ovviamente scusate se cio' che dico sembra ovvio, ma volevo un parere da voi che siete sicuramente piu' esperti di me.
Grazie

[Coach]

Le uova sono ottime, ma non sono indispensabili per crescere. Io le considero un piacere assoluto, le amo in tutte le forme possibili e immaginabili, ma non devi rischiare di vomitare se non ti piacciono. Piuttosto che unirle a farina bianca e zucchero (cibi pessimi se sei a dieta) non mangiarle.
Se ti piace il piccante puoi preparare delle frittate con peperoncino, non ne sentirai il sapore e la capsaicina ti aiuterà a bruciare grassi (non esagerare).

[spike]

petrh sono stato io a consigliarti le uova....ma se ti fanno schifo non mangiarle, non è la fine del mondo non preoccuparti

[SimonaErre]

Io ho il tuo stesso problema, e per mascherare l'odore e il sapore degli albumi, a colazione faccio delle omellete dolci. Mescolo gli albumi con 1 gr minimo di cannella e del dolcificante tipo tic o dietor, e li faccio cuocere in padella antiaderente appena sporcata con un po' di olio passato con lo scottex. Li giro una volta e li farcisco e li impiatto.

[Petrh]

Grazie dei consigli, è che effettivamente questa storia che non riesco a mangiare le uova mi da un po fastidio visto che:
1) sarebbe l'ideale sempre poter mangiare un po di tutto (tranne mc donald...)
2) sarebbe ancora piu' l'ideale (penso) dare al mio corpo proteine sempre da fonti piu' varie possibile.
Simona con che le farcisci le omelette?
ma la farina integrale è altrettanto dannosa?

[philox]

ma la farina integrale è altrettanto dannosa?

No soprattutto se di Avena

io faccio così

(circa...)

200 grammi di albume in cartone
50 grammi di farina d'avena integrale
(un'odore di aroma di mandorla paneangeli (basta una goccia))

tutto questo frullato e cotto tipo frittata con padella sporcata d'olio con uno scottex

a parte:

1 rosso montato con 10 grammi di fruttosio con la frusta tipop zabajone

per fare la salsina da mettere sopra il tuo pancake(non so se si scrive così)


sono circa 400 kcal

49 gr carbo di cui 13 zuccheri (alla mattina ci sta)
31 gr prote di cui 24 da fonti complete
9 gr di grassi di cui 5 saturi e ben 250mg di colesterolo (che per certi ormoni maschili non è niente male)

ripartizione macronutrienti : 50% carbo
30% prote
20% grassi
sapore da 1-10 direi 8..

[Petrh]

Ok, domani mattina lo provo e poi ti sapro' dire.
Thanks

[SimonaErre]

Originariamente inviato da philox

No soprattutto se di Avena

io faccio così

(circa...)

200 grammi di albume in cartone
50 grammi di farina d'avena integrale
(un'odore di aroma di mandorla paneangeli (basta una goccia))
1 rosso montato con 10 grammi di fruttosio con la frusta tipop zabajone

sono circa 400 kcal

49 gr carbo di cui 13 zuccheri (alla mattina ci sta)
31 gr prote di cui 24 da fonti complete
9 gr di grassi di cui 5 saturi e ben 250mg di colesterolo (che per certi ormoni maschili non è niente male)

ripartizione macronutrienti : 50% carbo
30% prote
20% grassi
sapore da 1-10 direi 8..

Anche io uso un procedimento simile a volte, ma con la metà delle dosi e senza tuorlo, ma quello dipende dalla dieta nel complessivo

Prova ad usare l'essenza di limone o la cannella in polvere, o anche la vanillina per i dolci. Basta poco a volte per variare con fantasia.

Per la farcitura si spazia su ogni cosa, a seconda dei macro che si vuole inserire: marmellata S/Z, frutta a pezzettini (mele e cannella, chiusa a mò di omelette a me fà impazzire letteralmente), burro di arachidi etc.

Fondamentale diventa togliere l'odore dell'uovo, che in alcune persone anche come me, dà molto fastidio. Se volete anche tutto l'elenco delle crepes che preparo preparatevi ad allargare la sez. ricette

[Coach]

Crepes! Crepes! Crepes!

[philox]

Originariamente inviato da SimonaErre

Anche io uso un procedimento simile a volte, ma con la metà delle dosi e senza tuorlo, ma quello dipende dalla dieta nel complessivo

Prova ad usare l'essenza di limone o la cannella in polvere, o anche la vanillina per i dolci. Basta poco a volte per variare con fantasia.

Per la farcitura si spazia su ogni cosa, a seconda dei macro che si vuole inserire: marmellata S/Z, frutta a pezzettini (mele e cannella, chiusa a mò di omelette a me fà impazzire letteralmente), burro di arachidi etc.

Fondamentale diventa togliere l'odore dell'uovo, che in alcune persone anche come me, dà molto fastidio. Se volete anche tutto l'elenco delle crepes che preparo preparatevi ad allargare la sez. ricette

Sottoscrivo tutto quello che hai scritto !! Ho provato anche l'aroma al rum
l'aroma al limone lo si può mettere nello zabajone per smorzare l'odere di uovo ..gia collaudano

Ovviamente è una colazione da massa...ma la mia non finisce li ci metto anche 200 ml di latte crudo o 200 g yogurt con noci (o olio di lino) per un totale di 550 Kcal!!Il pasto piu grosso che faccio in una giornata!! + Deca (-ffeinato ovviamnete )