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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.
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All the Truth Member
Messaggi: 3,204
Data registrazione: Jul 2008
Località: napoli
Età: 36
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proteine vegetali -
16-12-2008, 10:59 PM
proteine vegetalipossono essere una buona alternativa a quelle animali? cosa hanno di - e di + oltre alla quantità di aminoacidi? |
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One of Us
Messaggi: 70
Data registrazione: Oct 2008
Età: 50
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16-12-2008, 11:23 PM
Generalmente hanno un valore biologico basso(profilo amminoacidico incompleto se non accoppiate ad altri alimenti). Di più? Assenza di grassi saturi e presenza di benefici grassi insaturi. |
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All the Truth Member
Messaggi: 3,204
Data registrazione: Jul 2008
Località: napoli
Età: 36
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17-12-2008, 12:20 AM
Quote:
per esempio la soia i legumi se si accoppiaco si può completare il profilo amminoacidico? |
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