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Predefinito Valori nutrizionali del grano - 16-02-2009, 01:44 PM

Valori nutrizionali del grano


è un po che ho iniziato a sostituire il tipico piatto di pasta al semplice grano(integralissimo).
Non trovo però fonti che me ne definiscano i valori nutrizionali ( o perlomeno le trovo ma sono incoerenti fra loro..), sapete dirmi almeno le quantità di carbo, prot, lipidi e fibre?
Io lo sto considerando come un 70g su 100g di carboidrati..ci sono lontano?!


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