Le verdure più importanti

Adamas · **Le verdure più importanti -** 22-05-2009, 04:44 PM

Quali sono le verdure più importanti, quelle che non possono mai mancare nella vostra dieta?
In particolare quelle che si mangiano crude.

orange · 22-05-2009, 05:12 PM

Secondo me le verdure sono tutte importanti perchè ogni tipo ha propietà, vitamine ecc... differenti.
Per questo cerco di mangiarne più tipi possibili alternandole durante la settimana.
Cerco anche di dare più "spazio" alle verdure di stagione, che oltre ad avere costi più contenuti hanno anche valori nutrizionali e macro sicuramente superiori; sia in quantità che qualità.

Poi tra breve l'orto di mio nonno inizierà a dare i suoi "frutti" quindi diverrà la mia fonte principale di verdure, che in genere dura fino a settembre, quindi avrò pure verdure bio senza il rischio di contaminazioni varie.

**Guru** · 22-05-2009, 06:45 PM

Come detto, non ci sono le più importanti.
Bisogna sceglierle di stagione e cercare di giocare con i colori, dal bianco al nero, perchè ogni colore identifica una certa predisposizione al contenuto in micronutrienti di estrema importanza.

Assumendo verdure, e frutta, di vari colori, si hanno maggiori possibilità di coprire il proprio fabbisogno.

taki88 · 22-05-2009, 07:56 PM

io penso che sia più giusto variari

MOLLOTUTTO · 22-05-2009, 08:23 PM

Per le contaminanzioni dipende anche dal terreno sul quale si coltiva, ci sono zone in Italia che. . . . .. altro che frutti .

Adamas · 22-05-2009, 08:44 PM

Quali sono le verdure che dovrei mangiare d'estate?
Mi potete fare una lista veloce?
Io su questo argomento non so nulla... Ho sempre avuto un pessimo rapporto con le verdure.

luxor · 22-05-2009, 09:21 PM

Tutte hanno la sua importanza, come ha gia' sottolineato Guru anche il colore ha la sua importanza e variarle spesso.
Cmq........in linea di massima queste dovrebbero andare + che bene, varia spesso e mangia tantissima verdura al giorno anche 500 gr divisi tra i 2 pasti principali.

zucchine, melanzane, broccoli, cavolfiori, verze, cavoli, spinaci, asparagi, finocchi.

ps: quando li preparo facendoli bollire, faccio raffreddare l'acqua, gli premo dentro mezzo limone e la uso come bevanda durante il pasto, e' ottima

Mimmolino · 23-05-2009, 03:52 AM

Le crucifere x la loro attività antiestrogena ;-)

M.Ivanko · 23-05-2009, 06:31 PM

Non esistono verdure piu importanti, le migliori sono quelle di stagione.
Se vuoi un consiglio sceglile di origene Italia, perchè è sicuramente più fresca e con meno conservanti che se viene per esempio dal Cile.
Bio è più cara ma meglio ancora,crude perdono meno proprietà, se proprio devi cuocerle cuocile il meno possibile.

Matty · 23-05-2009, 09:12 PM

Ragazzi, ma voi le mangiate crude davvero?

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Adamas RealUncensoredMofo Messaggi: 455 Data registrazione: Feb 2009	Le verdure più importanti - 22-05-2009, 04:44 PM Le verdure più importanti Quali sono le verdure più importanti, quelle che non possono mai mancare nella vostra dieta? In particolare quelle che si mangiano crude.

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orange All the Truth Member Messaggi: 15,225 Data registrazione: Apr 2008	22-05-2009, 05:12 PM Secondo me le verdure sono tutte importanti perchè ogni tipo ha propietà, vitamine ecc... differenti. Per questo cerco di mangiarne più tipi possibili alternandole durante la settimana. Cerco anche di dare più "spazio" alle verdure di stagione, che oltre ad avere costi più contenuti hanno anche valori nutrizionali e macro sicuramente superiori; sia in quantità che qualità. Poi tra breve l'orto di mio nonno inizierà a dare i suoi "frutti" quindi diverrà la mia fonte principale di verdure, che in genere dura fino a settembre, quindi avrò pure verdure bio senza il rischio di contaminazioni varie.

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 48	22-05-2009, 06:45 PM Come detto, non ci sono le più importanti. Bisogna sceglierle di stagione e cercare di giocare con i colori, dal bianco al nero, perchè ogni colore identifica una certa predisposizione al contenuto in micronutrienti di estrema importanza. Assumendo verdure, e frutta, di vari colori, si hanno maggiori possibilità di coprire il proprio fabbisogno.

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taki88 All the Truth Member Messaggi: 1,634 Data registrazione: Oct 2008 Età: 36	22-05-2009, 07:56 PM io penso che sia più giusto variari

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MOLLOTUTTO All the Truth Member Messaggi: 1,614 Data registrazione: Oct 2008 Età: 42	22-05-2009, 08:23 PM Per le contaminanzioni dipende anche dal terreno sul quale si coltiva, ci sono zone in Italia che. . . . .. altro che frutti .

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Adamas RealUncensoredMofo Messaggi: 455 Data registrazione: Feb 2009	22-05-2009, 08:44 PM Quali sono le verdure che dovrei mangiare d'estate? Mi potete fare una lista veloce? Io su questo argomento non so nulla... Ho sempre avuto un pessimo rapporto con le verdure.

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luxor All the Truth Member Messaggi: 2,224 Data registrazione: Oct 2008	22-05-2009, 09:21 PM Tutte hanno la sua importanza, come ha gia' sottolineato Guru anche il colore ha la sua importanza e variarle spesso. Cmq........in linea di massima queste dovrebbero andare + che bene, varia spesso e mangia tantissima verdura al giorno anche 500 gr divisi tra i 2 pasti principali. zucchine, melanzane, broccoli, cavolfiori, verze, cavoli, spinaci, asparagi, finocchi. ps: quando li preparo facendoli bollire, faccio raffreddare l'acqua, gli premo dentro mezzo limone e la uso come bevanda durante il pasto, e' ottima

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Mimmolino All the Truth Member Messaggi: 994 Data registrazione: Jul 2008 Età: 39	23-05-2009, 03:52 AM Le crucifere x la loro attività antiestrogena ;-)

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M.Ivanko All the Truth Member Messaggi: 1,352 Data registrazione: May 2009	23-05-2009, 06:31 PM Non esistono verdure piu importanti, le migliori sono quelle di stagione. Se vuoi un consiglio sceglile di origene Italia, perchè è sicuramente più fresca e con meno conservanti che se viene per esempio dal Cile. Bio è più cara ma meglio ancora,crude perdono meno proprietà, se proprio devi cuocerle cuocile il meno possibile.

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Matty All the Truth Member Messaggi: 4,058 Data registrazione: Jan 2007 Età: 34	23-05-2009, 09:12 PM Ragazzi, ma voi le mangiate crude davvero?