Fesa di tacchino

Veleno · **Fesa di tacchino -** 06-06-2009, 02:43 PM

Dunque,

Ho trovato questa fesa di tacchino preconfezionata al discount. Giusto un rolletto da 260 gr, molto pratico quando non ho voglia di cucinare, ma vedo che contiene il 91% di fesa, poi sale, amido di patate, e altre amenità: E' da scartare??
Quanto sale e amido può contenere? Il 9% nella migliore delle ipotesi??
Tanto da compromettere la definizione??

thaNKS

**manakei** · 06-06-2009, 02:48 PM

Mettilo un po' di tempo a bagno (1 o 2 ore) in acqua e poi lessalo per cuocerlo, così potresti perdere un po' di sale e amido contenuti, per aumentare la frazione sale e amido persa puoi mettere a bagno e cuocerlo già tagliato a fette.
Ma se compri il petto intero del tacchino e lo arrostisci senza condimenti non hai più o meno la stessa praticità?

Veleno · 06-06-2009, 03:12 PM

no, la fesa di cui parlo è gia cotta: è pronta da mangiare. Non devo cucinarla.
Se prendo la carne cruda devo usare il gas, sporcare pentole...sono pigro...

gian90 · 06-06-2009, 03:33 PM

ti va di lusso...io dovevo papparmi quella all'80%
Male che vada ci sono 9gr di carbo...io dico che si puo' fare

squattoso · 07-06-2009, 09:57 PM

di solito tra quelle amenità ci sono anche destrosio e saccarosio,butta un occhio

**manakei** · 07-06-2009, 10:50 PM

Vista la comodità direi che può andare bene anche se non è l'ottimo...ma ogni tanto bisogna scendere a compromessi

**spike** · 08-06-2009, 01:46 PM

dipende cosa sono le altre amenità...se non ti fai problemi con il prosciutto e non la mangi tutti i giorni io non credo che possa arrecarti problemi

Strumenti Discussione
Visualizza Versionee Stampabile Invia Pagina via Email
Modalità Visualizzazione
Modalità lineare In Modo Ibrido In Modalità elencata

	(#1)
Veleno All the Truth Member Messaggi: 6,442 Data registrazione: Jun 2007 Località: Non omologata Età: 51	Fesa di tacchino - 06-06-2009, 02:43 PM Fesa di tacchino Dunque, Ho trovato questa fesa di tacchino preconfezionata al discount. Giusto un rolletto da 260 gr, molto pratico quando non ho voglia di cucinare, ma vedo che contiene il 91% di fesa, poi sale, amido di patate, e altre amenità: E' da scartare?? Quanto sale e amido può contenere? Il 9% nella migliore delle ipotesi?? Tanto da compromettere la definizione?? thaNKS

	(#2)
manakei UncensoredModerator Messaggi: 2,858 Data registrazione: Jun 2008 Località: Faenza Età: 48	06-06-2009, 02:48 PM Mettilo un po' di tempo a bagno (1 o 2 ore) in acqua e poi lessalo per cuocerlo, così potresti perdere un po' di sale e amido contenuti, per aumentare la frazione sale e amido persa puoi mettere a bagno e cuocerlo già tagliato a fette. Ma se compri il petto intero del tacchino e lo arrostisci senza condimenti non hai più o meno la stessa praticità?

	(#3)
Veleno All the Truth Member Messaggi: 6,442 Data registrazione: Jun 2007 Località: Non omologata Età: 51	06-06-2009, 03:12 PM no, la fesa di cui parlo è gia cotta: è pronta da mangiare. Non devo cucinarla. Se prendo la carne cruda devo usare il gas, sporcare pentole...sono pigro...

	(#4)
gian90 All the Truth Member Messaggi: 5,464 Data registrazione: Apr 2008	06-06-2009, 03:33 PM ti va di lusso...io dovevo papparmi quella all'80% Male che vada ci sono 9gr di carbo...io dico che si puo' fare

	(#5)
squattoso RealUncensoredMofo Messaggi: 368 Data registrazione: May 2009 Età: 39	07-06-2009, 09:57 PM di solito tra quelle amenità ci sono anche destrosio e saccarosio,butta un occhio

	(#6)
manakei UncensoredModerator Messaggi: 2,858 Data registrazione: Jun 2008 Località: Faenza Età: 48	07-06-2009, 10:50 PM Vista la comodità direi che può andare bene anche se non è l'ottimo...ma ogni tanto bisogna scendere a compromessi

	(#7)
spike UncensoredModerator Messaggi: 18,851 Data registrazione: Apr 2008 Località: Arezzo Età: 48	08-06-2009, 01:46 PM dipende cosa sono le altre amenità...se non ti fai problemi con il prosciutto e non la mangi tutti i giorni io non credo che possa arrecarti problemi