Pane dietetico

**Yashiro** · **Pane dietetico -** 24-07-2011, 12:26 PM

Chiedo agli esperti di cucina (luis se ci sei batti un colpo

)!
A me piace il pane, ma non essendo il massimo cercavo un'alternativa meno glucidica e più sana. Ho provato diversi sistemi per fare il pane con la farina d'avena, sia in fiocchi che in farina cruda (i fiocchi macinati non si impastano per niente ma quelli avevo trovato...) ma il risultato è sempre un pò deludente...

Come si può fare per fare un surrogato del pane, anche tipo schiacciata croccante, gustosa e salubre? Il pane soffice non lo preferisco, molto meglio quello croccante anche sottile

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Yashiro inattivo Messaggi: 6,156 Data registrazione: Jan 2010	Pane dietetico - 24-07-2011, 12:26 PM Pane dietetico Chiedo agli esperti di cucina (luis se ci sei batti un colpo )! A me piace il pane, ma non essendo il massimo cercavo un'alternativa meno glucidica e più sana. Ho provato diversi sistemi per fare il pane con la farina d'avena, sia in fiocchi che in farina cruda (i fiocchi macinati non si impastano per niente ma quelli avevo trovato...) ma il risultato è sempre un pò deludente... Come si può fare per fare un surrogato del pane, anche tipo schiacciata croccante, gustosa e salubre? Il pane soffice non lo preferisco, molto meglio quello croccante anche sottile