ketchup sano homemade

killbill · **ketchup sano homemade -** 07-10-2011, 04:55 PM

bene, alzi la mano chi non ama il ketchup?

questa è una ricetta personalizzata per fare in casa la salsa americana da mettere degli humburger, solo che la mia versione è perfetta per i BB o chi vuole mangiare qualcosa di sano come condimento.
Ingredienti:
salsa di pomodoro
aceto
olio
iodio o sale
glicerolo

procedimento:
Prendiamo la salsa di pomodoro (la vendono già fatta o ve la potete fare voi come facevano i nostri nonni/genitori

) aggiungete aceto e olio senza esagerare, il composto deve restare cremoso e ROSSO denso, non si deve vedere nè l'olio nè diventare liquido.
Aggiungete un pizzico di sale o iodio e un pizzico o spruzzo di glicerolo (attenzione!!! mettetene pochissimo! per sostituire lo zucchero ma il suo sapore dolce è tremendamente più forte insieme all'aceto, quindi fate attenzione). Mescolate finchè non ottenete un composto che deve sempre e comuqnue restare denso e rosso

Godetevi il vostro ketchup in un panino come spuntino o come condimento a pranzo/cena.

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killbill All the Truth Member Messaggi: 3,204 Data registrazione: Jul 2008 Località: napoli Età: 37	ketchup sano homemade - 07-10-2011, 04:55 PM ketchup sano homemade bene, alzi la mano chi non ama il ketchup? questa è una ricetta personalizzata per fare in casa la salsa americana da mettere degli humburger, solo che la mia versione è perfetta per i BB o chi vuole mangiare qualcosa di sano come condimento. Ingredienti: salsa di pomodoro aceto olio iodio o sale glicerolo procedimento: Prendiamo la salsa di pomodoro (la vendono già fatta o ve la potete fare voi come facevano i nostri nonni/genitori) aggiungete aceto e olio senza esagerare, il composto deve restare cremoso e ROSSO denso, non si deve vedere nè l'olio nè diventare liquido. Aggiungete un pizzico di sale o iodio e un pizzico o spruzzo di glicerolo (attenzione!!! mettetene pochissimo! per sostituire lo zucchero ma il suo sapore dolce è tremendamente più forte insieme all'aceto, quindi fate attenzione). Mescolate finchè non ottenete un composto che deve sempre e comuqnue restare denso e rosso Godetevi il vostro ketchup in un panino come spuntino o come condimento a pranzo/cena.