Biscotti proteici al caffè

[ile]

vi lascio al volissimo questa ricetta di biscottini che ho fatto ieri...

(great sono quelli di cui ti parlavo ieri!)



sono buoni e scrocchiosi

- 200 g di farina di farro
- 40 g di whey alla vaniglia
- 60 g di zucchero di canna grezzo
- 3 cucchiaini di caffè amaro in polvere
- 5 cucchiaini di olio di mais
- acqua q.b.

Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere poco alla volta l'acqua fino a formare un impasto omogeneo e liscio (è un po' gommoso)

Stenderlo e ricavarne dei biscottini, cuocere a 175° per 10 minuti circa, quando sotto sono dorati sono pronti.

Che ne dite sono un possibile spuntino? Devo cambiare qualche ingrediente secondo voi??

ps. non fate caso che sono infilzati nel filo, mia mamma non ha resistito a usarli come decorazione! -.- -.-