Pisellone proteico

[sonoetero]

Ricetta ideata da me molto buona a base di albumi e roba proteica:

Versare in una ciotola:
-200gr albume
-1 uovo intero
-50gr grana o parmigiano
-40gr farina integrale o d'avena
-sale

Sodomizzare il tutto con una frusta e cuocere in padella o in forno (se viene cotto in padella bisogna usarne una in pietra o quantomeno mista fra pietra e antiaderente altrimenti non usando grassi si appiccica tutto)

Una volta cotto su entrambi i lati, farcire con:
-affettato magro a piacimento (io uso la fesa)
-scaglie di grana
-rucola

Dopo di che la frittata si arrotola inglobando tutta la farcitura, ecco che il pisellone prende forma.

-Facoltativo: porre il pisellone in forno per far un pò sciogliere le scaglie di grana arrotolate al suo interno (pochi minuti).

Dopo di che sbranate il tutto mangiando rigorosamente con le mani, occhio che scotta.

[Acid Angel]

Il tuo sottonick di questo periodo ti si addice proprio.

[sonoetero]

Pensa tu che ho scaricato google traduttore solo per tradurre il mio sottonick e l'unica delle tre parole che mi ha tradotto è "membro"

[greatescape]

ahahah

[Acid Angel]

Come ha ricordato giustamente Great, il tuo sottonick (che viene in automatico a seconda del numero di messaggi inviati sul forum) fa pensare alle etichette dei dischi/libri U.S.A. in cui viene scritto "Avvertenza per i genitori: contenuto esplicito". Il tuo sottonick significa alla lettera "Membro da segnalare con Avvertenza per i genitori", nella fattispecie menbro del forum... non membro=fallo=pisellone

Insomma, ironizzavo sul nome che hai dato alla tua ricetta, che, insieme al nick (+ sottonick) fanno un bel miscuglio

La ricetta in sé, invece, è molto interessante

[sonoetero]

Ah ok tutto chiaro allora

[cicciodila]

Perchè pisellone?

[greatescape]

Originariamente inviato da cicciodila

Perchè pisellone?

io credevo dal titolo umoristico che ci fossero le proteine del pisello dentro questa ricetta
poi leggendo gli ingredienti ho pensato ci sarà uno stampo particolare per realizzare il prodotto
ma nulla

[sonoetero]

Originariamente inviato da sonoetero

Dopo di che la frittata si arrotola inglobando tutta la farcitura, ecco che il pisellone prende forma.

Adesso non ho una foto disponibile ma immaginate una frittata 25cm x 25 arrotolata formando un cannone.. con il risultato di un pisellone di circa 25cm di lunghezza e 17-18 buoni cm in circonferenza.. dai su un pò di immaginazione

[Acid Angel]

Ok, ma io, donna, etero, avrei pensato a un cannolo o a una frittata arrotolata, anzi, a un invitante pancake salato arrotolato ripieno, non a un pisellone ahahhah!

Beata gioventùùùùù