Frittata iperproteica

[maikanti]

Originariamente inviato da LiborioAsahi

al microonde è meno buono.

ah ok allora lo faccio in padella o al forno. grazie LiborioAsahi

[LiborioAsahi]

prego

[dreemteem]

Che al micronde sia meno buona ne dubito...
oggi ad esempio ne ho fatta una superspettacolosa!!!!

ingredienti( per le dosi regolatevi voi, io ho fatto):
patate 200g
broccoletti 200g
formaggio linesse 100g
parmiggiano grattuggiato
1 uovo intero piu 4 albumi
30 ml di latte
pepe nero

procedimento semplice, risultato splendido _:
ho montato le uova con parmigiano, latte, pepenero, e linesse.
successivamente ho incorporato le patate precedentemente bollite e tagliate a dadini insieme ai broccoletti.
altra grattuggiata di parmigiano in superficie, e poi tutto alla max potenza in forno a micro per 8 minuti....
a fine cottura un cucchiaio di olio!!!!


na delizia!!!!

[LiborioAsahi]

mmm...sembra che la tua vena culinaria sia MOOOLTO migliore della mia. Io avrei sbattuto tutto assieme, mescolato un paio di volte e cotto a tentoni di minuto in minuto, constatando se l'albume appariva ancora come una schifosa bavetta